• Alimentation santé
  • Des antioxydants dans votre assiette : comment faire ?

    Mode d'emploi pour une assiette antioxydante

    Des antioxydants dans votre assiette… Voici une recommandation entendue souvent mais quelquefois il manque le mode d’emploi. L’oxydation,  c’est un peu comme la rouille que vous connaissez bien. Et c’est évident, vous cherchez des solutions pour l’éviter ! Inutile d’attendre les premiers signes pour préserver son capital jeunesse ! Mais alors comment neutraliser les excès […]

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  • Soupe d’hiver : complète et équilibrée

    La soupe c’est LE péché mignon de l’hiver ! Il en existe tellement : veloutée, mixée, en morceaux, aux légumes, aux oignons, soupe minestrone… toutes aussi savoureuses les unes que les autres : La soupe d’hiver, c’est aussi une bombe nutritive. On l’utilise aussi beaucoup dans les périodes de « détox » car elles sont faibles en calories et permettent […]

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  • Recette du tartare d’algues : un concentré de nutriments !

    Recette du tartare d'algues : un concentré de nutriments

    Le tartare d’algues vous connaissez ? La cuisine aux algues commence seulement à être appréciée et pourtant c’est un véritable atout santé. Alors voici une recette très simple pour commencer à les utiliser. Pourquoi manger des algues ? Manger des algues c’est profiter dans notre assiette de tout un trésor de nutriments. Une très grande […]

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  • Manger des algues : un trésor de bienfaits pour la santé !

    Manger des algues : un trésor de bienfaits pour la santé

    Manger des algues… les peuples asiatiques et en particulier les Japonais en  sont de grands consommateurs et depuis bien longtemps ! En revanche en France, nous avons beaucoup de retard et nous n’avons pas l’habitude de manger des algues. Pourtant, les algues sont utilisées comme fertilisants et personne ne doute de leur richesse. Personnellement je […]